麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾怎么做好吃
18/04/01上传人浏览

麻辣小龙虾的食材

    小龙虾2斤

    麻椒25克

    干辣椒段60克

    糖蒜40克

    大蒜40克

    姜片10克

    八角3-4个

    桂皮5克

    香叶5克

    火锅底料一块

    黄瓜半个

    香菜适量

    啤酒一瓶

麻辣小龙虾的做法

1.麻辣小龙虾的做法第1步图示第一步就是要清洗龙虾,自己洗了才知道龙虾有多脏,洗龙虾也是个累活儿啊

首先准备剪刀、牙刷,把小龙虾的脚全部剪掉,用牙刷刷干净,虾尾部分虾线抽掉,虾头从眼睛旁边剪掉后把头里脏东西弄出来。(清洗之前最好先用清水泡泡)
2.麻辣小龙虾的做法第2步图示清洗后的小龙虾 3.麻辣小龙虾的做法第3步图示把其他配料准备好 4.麻辣小龙虾的做法第4步图示锅里入油、先放入葱姜翻炒出香味,接着放入八角、花椒、桂皮、香叶炒出香味后,再放入火锅底料和干辣椒段翻炒 5.麻辣小龙虾的做法第5步图示放入小龙虾翻炒变色 6.麻辣小龙虾的做法第6步图示倒入一瓶啤酒 7.麻辣小龙虾的做法第7步图示加入一勺盐,大火煮至收汁 8.麻辣小龙虾的做法第8步图示放入黄瓜和香菜翻炒均匀即可 9.麻辣小龙虾的做法第9步图示成品

制作小贴士

温馨提示:小龙虾一定要认真洗干净,头的脏东西也要去掉,还要小心龙虾夹你,我就被夹了,好疼~555

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