培根菠菜卷的做法

培根菠菜卷怎么做好吃
19/06/23上传人浏览

培根的味道是很神秘很美妙的,其细腻的口感兼具了熏肉和各种香料的滋味。培根既能单独成菜,亦可与其它食材组合做成各种能够勾引我们口水的搭档。

今天做的这个小菜是用培根卷菠菜煎制,然后倒上炒好的蒜粒和辣酱。菠菜是秋菠,很嫩的那种,辣酱是辣妹子家的。第一次接触辣妹子家的这种鲜豆辣酱,这是一种盐渍辣椒酱口感香辣油润,特别是里面的鲜豆瓣其味道更是出彩。把这种味道美妙的辣椒用来做菜感觉是对其亵渎了,最美妙的吃法应该是;把刚出锅的馒头掰开,挖一匙子辣酱抹在热乎乎的馒头上,大大的咬一口,嗯,这种味道是最美的了。

培根菠菜卷的食材

    培根5片

配料

    适量

    适量

    辣妹子辣酱1汤匙

    大蒜适量

    菠菜适量

培根菠菜卷的做法

1.培根菠菜卷的做法第1步图示菠菜择洗干净,控水。 2.培根菠菜卷的做法第2步图示大蒜切成细粒。 3.培根菠菜卷的做法第3步图示把菠菜包在培根里,卷起来用牙签插住。 4.培根菠菜卷的做法第4步图示煎锅里倒一点植物油,把卷好的培根卷码放好,开小火煎。 5.培根菠菜卷的做法第5步图示培根卷煎熟后盛出。 6.培根菠菜卷的做法第6步图示煎锅里倒入蒜粒,小火炒至金黄。 7.培根菠菜卷的做法第7步图示挖入一汤匙的辣妹子辣酱。 8.培根菠菜卷的做法第8步图示小火炒出香味后浇在培根卷上即可。

制作小贴士

大蒜粒需用刀斩成细粒的才好吃,把大蒜拍扁后再切粒的蒜粒口感差些。

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