清炒油麦菜的做法

清炒油麦菜怎么做好吃
19/08/12上传人浏览

油麦菜色泽嫩绿,口感清甜爽脆,炎热的夏日,休息不好,食油麦菜可镇痛催眠:油麦菜因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;可减肥:油麦菜所含有丰富的膳食纤维和维生素C,可以消除多余脂肪从而能够减肥,故又称减肥生菜,可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

清炒油麦菜的食材

    油麦菜1把

    大蒜3粒

    辣椒1个

    生姜2片

    适量

    花生油适量

清炒油麦菜的做法

1.清炒油麦菜的做法第1步图示油麦菜洗净,盐水浸泡5分钟,沥水,切段。 2.清炒油麦菜的做法第2步图示蒜、姜、辣椒切好。 3.清炒油麦菜的做法第3步图示锅中油热,炝香蒜、姜、辣椒,放入油麦菜。 4.清炒油麦菜的做法第4步图示翻匀,调入适量盐断生即可出锅。 5.清炒油麦菜的做法第5步图示盛盘 6.清炒油麦菜的做法第6步图示拍下照片! 7.清炒油麦菜的做法第7步图示香香哒!

制作小贴士

炒制时间不能过长,断生即可,否则影响色泽和口感!

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