豆酥豆腐的做法

豆酥豆腐怎么做好吃
19/09/08上传人浏览

下面给大家带来豆酥豆腐的做法,自己油炸的豆酥浇淋在烫过的豆腐上,散发出一阵阵豆香味,豆酥香浓可口搭配豆腐的软嫩,让米饭更好吃更对味。
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豆酥豆腐的食材

    黄豆50克

    5克

    蒜头15克

    红辣椒1颗

    葱花少许

    白胡椒粉少许

    健康油60克

    细砂糖5克

    适量

    酱油15克

    盒装豆腐1盒

豆酥豆腐的做法

1.豆酥豆腐的做法第1步图示准备好上面的所有食材, 2.豆酥豆腐的做法第2步图示黄豆先用烤箱烘烤30分钟。 3.豆酥豆腐的做法第3步图示把烘烤过的黄豆+蒜头+红辣椒+姜+酱油+糖+盐+砂啦油+白胡椒粉+健康油一起放入调里盒中用均质机将所有材料搅碎拌匀备用。 4.豆酥豆腐的做法第4步图示把盒装豆腐切块放入加有盐巴的热水中煮5分钟。 5.豆酥豆腐的做法第5步图示平底锅加入少许健康油后将步骤3打好的酱料倒入油锅中小火炸酥,将炸酥的豆酥淋在豆腐上并洒上葱花即完成这道豆酥豆腐。

制作小贴士

豆酥油炸时可将锅子倾斜一边这样较不容易炒焦。

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