蓝莓松饼的做法

蓝莓松饼怎么做好吃
19/09/11上传人浏览

下面给大家带来蓝莓松饼的做法,冷冻加拿大野生蓝莓颗粒小,适合直接加入松饼面糊,增添松饼口感,蓝莓本身甜度不高,松饼可酌量添加枫糖或鲜奶油。
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蓝莓松饼的食材

    野生蓝莓60g

    松饼粉150g

    鸡蛋1颗

    牛奶100ml

    奶油少许

调味料

    枫糖随意

蓝莓松饼的做法

1.蓝莓松饼的做法第1步图示将材料备妥,依序放入容器拌匀。 2.蓝莓松饼的做法第2步图示将鸡蛋打散和牛奶拌匀后,加入松饼粉拌匀。 3.蓝莓松饼的做法第3步图示再加入50g蓝莓,用刮刀轻轻拌入,降低蓝莓破损率,放冰箱静置半小时,让材料融合。 4.蓝莓松饼的做法第4步图示热锅,锅面刷奶油,倒入适量面糊,以中小火,煎至表面起泡,再翻面,等松饼凝固即可盛盘。 5.重复以上步骤,直至面糊煎完,再放上10克蓝莓,淋上枫糖,即可享用。

制作小贴士

食谱的份量可以煎5片10公分直径的松饼。

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