夏日爽口料理:梅醋渍南瓜的做法

发布时间:2019/07/31 | 浏览次数: | 文章来源:做法网
下面教大家一道夏日爽口料理:梅醋渍南瓜的做法,南瓜切片用梅子醋腌渍,酸甜滋味,吃起来清脆爽口令人惊艳!梅醋渍南瓜步骤简单,腌渍隔夜就可以享用,绝对是冰箱常备的腌渍小菜,一定要试试!
夏日爽口料理:梅醋渍南瓜的做法
梅醋渍南瓜。
材料
南瓜400g 
梅子醋6大匙
糖3大匙
水1.5大匙
盐4匙
梅醋渍南瓜的做法
1.南瓜去皮去籽,切块后削薄片
2.盐加入搅拌均匀,静置2小时让南瓜出水
3.用白开水彻底冲洗掉盐水(约搓洗3次) 
4.南瓜沥干后用纸巾将水吸干
5.梅子醋、糖、水搅拌至糖融化
6.梅子酱汁倒入南瓜片搅拌均匀
7.铺平放入保鲜盒,酱汁也一起倒入
8.冰箱冷藏24小时
做法网提示
加适量话梅更添甘甜
梅子酱汁比例
梅子醋:糖:水=2:1:0.5 
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