低糖饮食的7大好处:不仅减肥还能保青春

发布时间:2019/07/15 | 浏览次数: | 文章来源:做法网
减糖的基本概念是从减少精致糖及精致淀粉量开始。精制糖指的是非食物本身含有的天然糖分,是人为炼制的加工糖,像砂糖、冰糖、红糖、黑糖、高果糖玉米糖浆等,这类精致糖没有营养、空有热量,摄取后很容易导致血糖飙升,促使胰岛素大量分泌。胰岛素分泌浓度越高,脂肪的代谢力就越差。糖吃多除了容易造成发胖,还易引起蛀牙、成瘾、增加老化、造成身体发炎,几乎没有任何好处,甚至有人称糖为「合法毒药」,所以少碰为妙,远离它就对了。
1.最明显的优点:拥抱易瘦体质、变美变年轻,重新活过来!
从小就是易胖体质的我,过去因为不懂减糖的原理,所以即便代谢正好的发育期也一直是肥肥肿肿的。生了两个孩子、年近40才踏进减糖的世界,在一般人认为代谢走下坡的阶段,减糖反而让我比少女时期更窈窕,而且超过两年不复胖。
低糖饮食的7大好处:不仅减肥还能保青春
减糖后,维持身材变成超容易的一件事,整个人根本脱胎换骨,常常在采买时听到好多店摊的老板叫我「妹仔」。我一点也不怀疑他们客套哦,因为在我肥胖的时候都被喊「太太」「大姊」,对比就知道胖的时候有多显老。
由于减糖是真正有感的降体脂,会让人燃起无比强大的信心,一股作气努力坚持,这些在「减糖好好」脸书社团都有无数成功案例可以证明。
2.精神好好、体力大跃进,做事效率一级棒
很多人餐后常有想睡、呵欠连连的情况,这种时候要好好检视一下是不是摄取了过多糖分?因为高糖食物食用后容易促使血糖飙升,初始会精神振奋,但接着很快会感到昏沉没力。
减糖后因血糖稳定,就不易产生疲倦、嗜睡的情况;睡意减少,做起事情的专注力和执行力自然更好。我以前是容易疲倦的人,时常做一点事就喊累,但减糖后我很少白天想睡,做事的效率真是没话说,也因此我能做好本职工作并打理好家庭。减糖帮生活做了根本的调整和改善,做起任何事都变得轻松很多。
还有因为减糖以原型食物和简单调味为主,简化烹调步骤,不再老是花漫长时间煮食,彻底减少这部分耗费的心力,让我有更多精神专注于家庭和工作,真是非常感谢。
3.不易感冒生病、减少罹患疾病的机会
我执行减糖的这两年,感冒次数少到自己都惊讶,因为以前每年至少感冒四、五次,但减糖的第一年竟一次都没中标。后来偶尔感冒,也在几天内就痊愈,明显感受到身体的自愈力大大提升。
原来高糖食物吃下肚,除了分泌胰岛素努力让血糖平稳下来,身体同时承受着许多负担,导致没有多余力气发挥自愈力抵抗疾病。减少糖分摄取能让血糖稳定、不造成身体耗能费力,而且能降低糖尿病、高血压、痛风、癌症、心血管疾病等发生的可能。
此外,当身体糖分过高,血液因高血糖状态而混浊、黏稠,导致血液循环下降,代谢跟着变差。减少糖分能使血液变清澈、循环更畅通,让身体机能保持在最佳状态。
4.减少过敏机率
黄鼎殷和沟口澈等专业医师都提出降低糖分摄取可以减少过敏发生,因为稳定血糖能让身体免疫力正常调节运作、减少过敏情况。像是我减糖之前,鼻子及皮肤过敏症状一直对生活有些困
扰,很常动不动揉鼻子或抓皮肤,做事专注度也受到影响。减糖后这些过敏不适的情况减缓很多,虽然它只是一种习惯的改变,不像开刀用药那样立即有效,但身体会自然感受到差别。
5.皮肤饱水透亮
年龄越大,肤色越容易变得黯淡、肤质干燥或时常长出密集又小颗的粉刺;减糖后我的肤况稳定下来、变得饱水透亮。这点我觉得很神奇,查询很多医师的说法,其中江部康二和西胁俊二医师都提到这是因为基础代谢率提升,改善了新陈代谢并让身体年龄降低,肌肤会变得水嫩有光泽。
素颜一样气色好,省去好多时间保养,更节省不少美容方面的昂贵花费,减糖真是再好不过的美丽投资!
6.不易焦躁,情绪稳定愉快
吃甜食会很快乐其实是天大的误会。或许很甜很美味会让人产生幸福的幻觉,但食用后血糖不稳定,容易导致情绪波动大,高血糖也会让脑内的快乐因子─多巴胺分泌减少,容易产生负面情绪。心情若时常不佳、沮丧,对生活一定会有或多或少的影响。想要常保情绪稳定愉快,减糖会有很大帮助。
7.吃好吃饱、容易维持
想要维持一个好的健康习惯,需要找到能够愉快坚持的方法。
三餐好好吃,就不会乱吃有的没的!正是我维持两年不复胖深刻的体会。以充足膳食纤维、适当好油脂及优质蛋白质等为主的减糖,是真正能够吃饱、不会挨饿的健康饮食,同时也是持之以恒的最主要原因。
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