脂肪肝饮食:预防脂肪肝吃什么食物

发布时间:2019/07/25 | 浏览次数: | 文章来源:做法网
脂肪肝长期得不到控制,脂肪就会变性坏死形成炎症,最终形成脂肪性肝炎。我们吃下的食物都要经过肝脏转换成能量提供给全身的代谢活动,若平日只吃不动,消耗的能量少,时间久了脂质就会堆积在肝脏。除了少吃多动外,资深中医师建议多吃这6种食物,还有1款茶饮有助消脂减肥喔!
脂肪肝饮食:预防脂肪肝吃什么食物
只吃不动,消耗的能量少,需要肝转换的能量也就减少,时间久了脂质就会堆积在肝脏。
成年人因为工作生活繁忙无暇运动,孩子们因为学业繁重,运动量也不足,即使休个假也只想在家里睡懒觉,不知道你是不是也这样。这种「只吃不动」的生活使我们身边肥胖的人大幅增加,由此也带来了很大的健康隐忧。
一位关系很好的企业老总,很放心地把全家人的健康都交在我的手上。他家里人每每有身体上的不适就先来我这里就诊。一次这位老总的夫人一大早领着上初中的儿子来找我,我印象中这孩子很少生病,本以为只是小打小闹的不舒服,这位夫人直接把一份检查单放在了我面前,我一看结果:孩子竟然是中度脂肪肝!老总夫人微含哭腔地对我说:「沈老,你快帮他看看吧,我都想替孩子得这病。」见她非常担忧,我便安慰她说这个病没有那么严重,是可以治愈的,不要太紧张,我们只要共同努力就能让孩子恢复健康。待她情绪安定下来后,我详细了解了孩子的情况。
孩子是在学校体检中查出了脂肪肝,家人不敢相信就又到大医院做了检查,结果的确是脂肪肝。小小年纪就得脂肪肝,那肯定跟他从小的生活饮食习惯有关。我了解到,这孩子从小就被长辈娇宠着,看见什么好吃的都买回来给他,他胃口还出奇的好,从来都饭量很大。
家人想着能吃是好事,但要命的是这孩子还不喜欢动,能在家里坐着看一天书也不愿意出门走一走。家人看着孩子这么爱学习肯定开心,也就没有太在意。直到前不久查出了脂肪肝,全家人才开始关注孩子的生活习惯。
这孩子是个典型的小胖子,当然不是所有的小胖子都会得脂肪肝,因为青少年的代谢比较旺盛,不像成人。但要注意的是,小胖子得脂肪肝的可能性是比较大的,只不过很少有家长会有这个意识。
我们吃下的食物都要经过肝脏转换成能量提供给全身的代谢活动,这孩子平日里只吃不动,消耗的能量少,需要肝转换的能量也就减少,时间久了脂质堆积在肝脏得不到转换,肝脏就会跟人一样变成「胖子」,这就是脂肪肝的来历。
脂肪肝长期得不到控制,脂肪就会变性坏死形成炎症,最终形成脂肪性肝炎。如果此时治疗再不及时,炎症日久形成纤维化,最终就会造成脂肪性肝硬化。虽然听起来很可怕,但是只要在脂肪肝阶段及时控制,是完全可以痊愈的,且无须药物治疗。
中医上说这种病是由于饮食肥甘厚腻太多,造成体内痰湿堆积形成的。我给他开了燥湿化痰的中药,并嘱咐孩子的妈妈,中药只能帮助肝脏代谢脂肪,最主要的还是得让孩子少吃多动。回去后家里人都很配合,吃药的同时督促孩子控制饮食,多做运动,不到半年的时间孩子的脂肪肝就消失了。在他们一家高兴之余,我不忘记提醒他们,良好的生活习惯一定要继续保持,否则脂肪肝还是有可能卷土重来的。
大家一定要养成少吃多动的习惯,不要让肝脏跟着体型一起胖。当然,如果你已经得了脂肪肝也不要过于担心,只要循序渐进地将你的体重减下来,肝脏减肥也就不是难事。
但是各位要牢记,脂肪肝患者不要喝酒。前面讲过,饮酒会影响肝的代谢,加重脂肪肝的程度。你看那些「酒经沙场」的大忙人们,本身就是中重度脂肪肝,还因为应酬而经常地喝酒,最后很多人都患上了酒精肝、肝硬化,寿命自然缩短了很多。
除了控制体重和每顿饭的总量以外,脂肪肝患者可以多吃以下的食物。
燕麦含有极丰富的亚油酸,不但可降低血清胆固醇、三酸甘油脂,还具有通便的功效。
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖能改善人的肝、肾功能,降低血清胆固醇、三酸甘油酯,增强人体的免疫力。
玉米含有丰富的硒、钙、维生素E和卵磷脂等,均具有降低血清胆固醇的作用。
大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于改善脂肪肝,提高身体抵抗力。
海带含有丰富的牛磺酸,可降低胆汁及血液中的胆固醇;并含有食物纤维褐藻酸,能够促进胆固醇的代谢。
鱼、虾、贝类能促进肝细胞的修复和再生,补充机体代谢消耗,并提供一定的蛋白质。
除了以上这些能够降脂改善脂肪肝的食物之外,其实简单做一些茶饮,也能起到很好的改善脂肪肝的功效。福建人相对患脂肪肝、高血脂的人比较少,除了饮食清淡和环境气候以外,很重要的一点是,那里的人都有喝乌龙茶的习惯,常见的铁观音、大红袍,其实都属于乌龙茶。乌龙茶有很好的降脂降压作用,非常适合患有脂肪肝的朋友饮用,只不过晚上要少饮茶,以免造成失眠。当然,在沏泡茶叶的同时,加15g决明子或是大黄2g,效果会更加明显,能够产生清肝明目、消脂减肥的功效。
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