哪些食品糖类含量高,哪些调料糖类含量高

发布时间:2019/09/08 | 浏览次数: | 文章来源:做法网
尽量避免摄取糖类是限糖饮食的基本,所以选择食品时,最重要的是知道哪些食品的糖类含量高。一定要避开的糖类含量高的食品,大概就是含淀粉的食品与甜的食品。淀粉多的食品包括谷物制成的主食,以及马铃薯、番薯、芋头等「薯类」。令人意外的是,有些蔬菜的淀粉含量也很高。我采行三餐限糖的超级限糖法,所摄取的总热量有十二%左右是糖类,而它们几乎都来自蔬菜,当中又以南瓜、慈菇、莲藕、百合根、红萝卜等的糖类含量高,这点要小心。
小心罐头、调理包、真空包食品、酱汁、番茄酱、味霖、白味噌
哪些食品糖类含量高,哪些调料糖类含量高
接着就是甜的食品。从味道就可以判断,不需要想得太复杂,几乎都能用常理判断,不过有些食品还是容易被忽略。
首先要留意的是保存食品。有些罐头、调理包、真空包食品,烹煮时加了大量砂糖。还有就是大家不大注意到的调味料,酱汁、番茄酱、味霖、白味噌里都含糖类,有些感觉不甜的调味料里也有很多糖类,所以一定要详读成分表。
我们很难完全不用这类调味料,重要的是一餐中所含糖类的总量,甜的调味料并非完全不能加,只是要注意少用。只要避开含大量淀粉的食品以及甜的食品,在选择食品上就几乎过关了。
乳制品只吃不喝
乳制品方面,可以入菜,但最好不要喝它。因为乳制品原料的牛奶里有乳糖这个糖类,100cc鲜乳中含有5公克糖类,限糖饮食限制一餐的糖类总量,如果是超级限糖饮食,每餐可以摄取的糖类总量大约是10〜20公克,将牛奶入菜,一人份最多用到100cc,吃进去的糖类量顶多5公克,可以不用在意。
若是用喝的,一次会喝进200cc甚至是300cc,喝下的糖类量就不能小看了。优酪乳也是,容易一次喝进大量糖类,一定要注意。当然,吃的优格也是一样,不要吃太多。
起司与奶油可以吃但不建议吃人造奶油
起司与奶油则没有问题,它们当中含的糖类非常少,吃多些也不会吃进太多糖类,西餐虽然经常会用到奶油与起司,但可以不用太在意。起司也是方便的零食,饮食限糖时不可以吃含糖类的点心,但是嘴馋时可以吃些起司。一般不建议吃人造奶油,人造奶油虽然含糖类少,但是含大量有害健康的反式脂肪酸。有极少产品不含反式脂肪酸,当然可以吃,但是价钱跟奶油相去不远。
午餐时最方便的就是便利商店
冬天有关东煮,可以选择蛋以及蒟蒻等糖类含量少的菜。另外像是沙拉、茶叶蛋、香肠等,便利商店里有很多糖类含量低的食品。不过,便利商店的关东煮的汤里所含糖类多了些,不要喝。另外,马铃薯沙拉以及笔管面沙拉的糖类含量多,也不要碰。
最近街上开了很多自助餐店,上班族可以好好利用这些地方,虽然价位高了些,可以告诉自己这是在超级限糖饮食期间才有的开销。也可以到百货公司的美食街或者熟食店选购糖类含量少的熟食吃,也有些便当店可以只买配菜。
学生就找可以自己选择配菜的食堂,就像自助餐一样,而且不贵。如果学生餐厅正是采取自助方式的话更便宜。有些员工餐厅是自助式的,在那样的公司更好采行限糖饮食法。
如果附近没有便利商店也没有自助餐厅,加上没钱吃好料,只能吃食堂或便当店时,就不要吃白饭,虽然有点浪费,但这也是非常时期的作法。其实,最好的办法就是自己准备便当。
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