酸蒜白勺生菜的做法

酸蒜白勺生菜怎么做好吃
16/07/15上传人浏览

又是流感季节,来一碟抗流感,减肥美容菜----酸蒜白勺生菜。酸大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,排毒清肠,促进食欲,加速消化,控流感。生菜是减肥美容所选叶菜,可以生吃,汆烫、炒。

酸蒜白勺生菜的食材

    生菜600克

    酸蒜3个

辅料

    1克

    2ml

    酱油5ml

酸蒜白勺生菜的做法

1.酸蒜白勺生菜的做法第1步图示生菜一片一片叶子摘下,洗干净,浸泡5分钟,捞出沥干水;PS:浸泡可以去残留物,但时间不能太长 2.酸蒜白勺生菜的做法第2步图示酸蒜,剁成碎末;PS:酸蒜,就是白醋浸泡的酸。 3.酸蒜白勺生菜的做法第3步图示清水煮沸,放入生菜,汆烫,迅速捞出;PS:不要煮烂了,生菜很容易熟; 4.酸蒜白勺生菜的做法第4步图示捞出的生菜,沥干水,放入碟子; 5.酸蒜白勺生菜的做法第5步图示热锅,倒油,放入酸蒜末爆香,然后放酱油、盐煮沸;PS:酱油油盐味,盐可以不放。我用的酱油是广州人常吃不咸,所以加一点盐。 6.酸蒜白勺生菜的做法第6步图示把煮好的酱趁热淋在汆烫好的生菜上即可。

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