美味简单日式料理:凉拌金枪鱼豆腐的做法

发布时间:2019/08/10 | 浏览次数: | 文章来源:做法网
下面给大家带来一道美味简单日式料理:凉拌金枪鱼豆腐的做法,金枪鱼是一直非常营养的食材,用对好食材,新手也能做出超好吃料理。豆腐加上美味的喜金鸡水煮金枪鱼片,无油低卡又含有丰富蛋白质,健康上菜好方便。
美味简单日式料理:凉拌金枪鱼豆腐的做法
食用的食材
嫩豆腐1块
喜金鸡水煮金枪鱼便利包半包
小黄瓜1条
Hagoromo甜玉米罐适量
Hagoromo柴鱼片适量
薄盐酱油适量
凉拌金枪鱼豆腐的做法
1.小黄瓜切薄片,嫩豆腐倒扣于​​盘上,切割成小块
2.小黄瓜片铺在豆腐上,再铺上喜金鸡水煮金枪鱼片。
3.金枪鱼片上放上Hagoromo甜玉米粒,最后再撒一点Hagoromo细柴鱼片即可。
4.食用前淋上一点薄盐酱油调味。
吃金枪鱼的好处
金枪鱼肉质柔嫩,富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素,尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等多不饱和脂肪酸,蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富,有助于肝脏功能,对饮酒者由很好的保护作用。EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚,减少血栓形成,降低胆固醇,防止心脑血管疾病;抗炎、抗癌、增强自身免疫力;增强神经系统功能,益智健脑,预防老年性痴呆症和保护视力等作用。
金枪鱼鱼肉高蛋白、低脂肪、低热量,常使用金枪鱼,能起到平衡营养和减肥的作用,金枪鱼属于红肉鱼类,含有丰富的功能性成分如牛磺酸可以抑制交感神经的兴奋,降低血压及血液的胆固醇,防止动脉硬化,促进胰岛素分泌,提高肝脏的排毒作用,预防和改善视力障碍.
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