柚子皮的做法：糖渍柚皮软糖的做法

下面教大家柚子皮的做法，推荐一道糖渍柚皮软糖的做法，现在正是柚子大量上市的时间，大家记得柚子果肉吃完后，柚子皮别急着丢掉！柚子皮居然也可以用来自制天然零嘴？糖渍柚皮软糖，口感如蜜饯般，柚香在嘴里化开来，甜蜜的滋味，可去油腻也提神醒脑，一起动手试做看看吧！

自己动手做糖渍柚皮，柚子皮不浪费。

糖渍柚皮软糖的材料

柚子皮

砂糖

柠檬汁

海盐

糖渍柚皮软糖的做法

1.将柚子皮洗干净，使用牙签在柚皮戳洞，腌渍更入味

2.柚皮抹上盐巴，可去苦涩，再用清水洗净

3 .柚子皮切成适口大小

4.将柚皮放入滚水川烫，水滚后捞起，重复上述动作川烫3次

5.沥干水分后，放入锅中加入砂糖小火拌炒，需不停翻炒避免焦糖化

6.加入柠檬汁、海盐，炒至糖浆收干起锅，放凉即可享用

做法网提示

糖渍柚皮放入烤箱100度烘烤1.5小时，口感更像软糖有嚼劲