柚子皮的做法:糖渍柚皮软糖的做法

发布时间:2019/09/02 | 浏览次数: | 文章来源:做法网
下面教大家柚子皮的做法,推荐一道糖渍柚皮软糖的做法,现在正是柚子大量上市的时间,大家记得柚子果肉吃完后,柚子皮别急着丢掉!柚子皮居然也可以用来自制天然零嘴?糖渍柚皮软糖,口感如蜜饯般,柚香在嘴里化开来,甜蜜的滋味,可去油腻也提神醒脑,一起动手试做看看吧!
柚子皮的做法:糖渍柚皮软糖的做法
自己动手做糖渍柚皮,柚子皮不浪费。
糖渍柚皮软糖的材料
柚子皮
砂糖
柠檬汁
海盐
糖渍柚皮软糖的做法
1.将柚子皮洗干净,使用牙签在柚皮戳洞,腌渍更入味
2.柚皮抹上盐巴,可去苦涩,再用清水洗净
3 .柚子皮切成适口大小
4.将柚皮放入滚水川烫,水滚后捞起,重复上述动作川烫3次
5.沥干水分后,放入锅中加入砂糖小火拌炒,需不停翻炒避免焦糖化
6.加入柠檬汁、海盐,炒至糖浆收干起锅,放凉即可享用
做法网提示
糖渍柚皮放入烤箱100度烘烤1.5小时,口感更像软糖有嚼劲
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