中国人钠摄取过高,长期高钠对健康的影响

发布时间:2019/09/20 | 浏览次数: | 文章来源:做法网
根据调查,我们中国人钠摄取过高,要注意小心慢性病上身,校园营养师讲师简钰桦表示每次在门诊咨询的过程中,若是遇到晚辈带长辈过来的,总会听到晚辈对营养师说:妈妈都吃好咸,讲都讲不听。
中国人钠摄取量过高
其实吃得很咸这件事情已经不是只有长辈应该要注意,而是各个年龄层皆须留意。可以从公开的营养健康状况变迁调查统计中得知,我们中国人钠摄取量普遍高于¬¬¬¬每日钠建议摄取量2400毫克的1.2-1.8倍。
中国人钠摄取过高,长期高钠对健康的影响
长期高钠对健康的影响
然而长期下来就会导致慢性疾病或是一些生理反应的产生。除了大家常听的高血压以外还可能造成:
1、肾脏疾病
2、水肿
3、骨质疏松
减钠并非只有减盐
因此,减钠可以透过减少各式的酱料及盐。此外不要忘记有一些是隐藏钠的食物,如加工品、腌渍品、零食点心或运动饮料等。以天然原型食物做摄取是最理想的,同时天然食物里面也有提供身体所需要的适量钠了。同时若是以居家烹调为主的民众,也建议善用天然辛香料做提味;蒜、葱或是中药材及新鲜水果。如此一来大家都可以更健康远离高钠!
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